Сьюзи, первая кошка Скотиш-Фолд, была обнаружена в 1961 в Области Тейсайда Шотландии, на ферме около Коупара Ангеса. Это была белая кошка со странными ушами, они были, как бы закрыты вперед и вниз. Ее лицо напомнило "сову" или "лицо выдры". Пастух Уильям Росса сначала заметил кошку Сьюзи с уникальными ушами в сарае соседа. Так как Уильям и его жена Мэри были знатоками в области котов, они были очарованы Сьюзий. Годом позже Сьюзи и местный Том (кот) произвели на свет двух котят с такими же свернутыми ушами, как у Сьюзи. И Росса назвал ее Snooks (в переводе означает "Сидеть в засаде или подкарауливать"). Сын Снукса разводил Британскую короткошерстную породу котов и позже начал разводить породу кошек, известную сегодня под названием Скотиш-Фолд. Позже порода была зарегистрирована Советом Управления Воображения Кота в Великобритании.

В середине 1960-ых, Пат Турнер, селекционер котов и генетик, стал активно наблюдать за развитием Скотиша. За следующие 3 года она наблюдала за размножением этой породы, которая произвела на свет 76 котят - 42 со свернутыми ушами и 34 с прямыми ушами. Она и Питер Дит, другой Британский генетик, согласились, что мутация гена, ответственная за свернутые уши проста, она является доминирующей. Это означает, что, если котенок унаследует ген от одного родителя с прямыми ушами и один от родителя с геном свернутых ушей, это будет сгиб. Они также узнали, что первоначальные коты несли классический ген.

Сьюзи, первоначальная Скотиш, была первой кошкой с согнутыми ушами, это означает, что кончики ее ушей, были согнуты вперед на половину. Теперь называется единственный сгиб. Сегодняшние сгибы имеют сгибы уха в пределах от свободного единственного сгиба к самому сложному тройному сгибу, который замечен на котах в качестве показа.

Фракция в Британском Воображении Кота чувствовала, что Скотиш-Фолд будет склонен к различным заболеваниям уха и глухоте. Они проводили кампанию, чтобы предотвратить их зачисление для регистрации в Великобритании. Сгибы все еще не принимаются для регистрации в регистратурах Великобритании и Европы.

Г-жа Росс принимала меры для того, чтобы котов с согнутыми ушами приняли, потому что они будут отправлены Нейлу Тодду, Ph. D., генетик в Newtonville, MA в начале 1970-ых. Первый Американец прибыл 30 ноября 1971. После того, как его изучение закончилось, некоторые котята с согнутыми ушами давались сначала одному CFA присоединенного селекционера, он же раздал по некоторым друзьям, и т.д., пока короткошерстные Скотиш-Фолды не были приняты ACA для регистрации в 1973, ACFA и CFA в 1974. TICA был первая регистрация к признанному классу для соревнования первенства в 1987-88 сезонных показа и CFA, сопровождаемым в 1993-94.

Хотя Росс должен был уступить их усилиям в их собственной стране, чтобы дать возможность дальше развивать и поднимать этих восхитительных котов, они будут всегда расцениваться в Америке как основатели породы.